Casos y cosas del mundo actual

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Caballero Blanco:

el miedo es un poderoso enemigo del ser humano porque lo paraliza o demora en el avance
por el camino de su Vida que va construyendo. Hay que vencerlo para ser felices, derecho
que nos asiste. El enamoramiento es pasajero, no le veo el inconveniente, puesto que es
el primer paso para consolidar una relación amorosa.

iAh, la necesidad de controlar!... "No empujes el río, deja que fluya", dijo alguien. Es menos
pesado y da mejores resultados.

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[Aldoux]

RECETA DE LOMO CON SALSA DE PASAS, NUECES Y VINO TINTO

INGREDIENTES:

- 2 piezas de filet mignon
- 1/2 taza de nueces levemente picadas
- 3 cucharadas de tomillo fresco en hojas
- 1/4 taza de uvas pasas
- 1 taza de vino tinto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de harina de trigo


PREPARACION :

Salpimentar a gusto las piezas de carne sobre un plato. En una sartén precalentada mediana, a fuego fuerte y con aceite de oliva, sellar las piezas de carne de ambos lados, asegurándose que no se quemen ni que queden crudas. Una vez que estén cocidos al término deseado, retirar de la sartén. Descartar el aceite restante, agregar la mantequilla hasta que se derrita, luego la harina y cocinar durante un minuto.
Agregar el vino tinto, las pasas, el tomillo y las nueces; cocinar a fuego bajo hasta que tenga la consistencia deseada.
Salsear cada lomo sobre un plato y servir.




Fuente: Yahoo mujer, de hoy.

Excelente opción para una cena. En mi caso personal, usaría un vino tinto espumoso para contrastar el sabor de la nuez y el tomillo. Esperaría a que el vino se vuelva espeso y consiga un cuerpo cremoso.

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Excelente opción para una cena. En mi caso personal, usaría un vino tinto espumoso para contrastar el sabor de la nuez y el tomillo. Esperaría a que el vino se vuelva espeso y consiga un cuerpo cremoso.

Hola Aldoux

iVeo que eres un conocedor!
Este plato es de la línea de la cocina francesa y tiene la ventaja de ser una minuta de categoría.
Agrego a la receta que al comenzar a preparar los filets mignon deben estar a temperatura ambiente.

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[Aldoux]

"Excelente", Welcome ¿Y la compañía?
Si no fuese tu pareja ¿a quién del foro invitarías?

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iMuchas grasas, sí, pero qué rica! La milanesa con papas fritas es uno de los platos favoritos en el almuerzo de los porteños, los habitantes de la ciudad de Buenos Aires (Argentina). Llegó traída por los inmigrantes de Milán (Italia) a fines del S.XIX, y se impuso teniendo distintas variaciones: a) de carne de vaca o ternera, en rodaja de nalga abierta en forma de alas de mariposa y golpeada con martillo especial para aplastarla al grosor deseado // b) de pata o pechuga de pollo ( a y b hechas fritas o al horno) // c) a la suiza, con queso mantecoso encima // d) a la napolitana, con queso mantecoso y jamón encima // e) rellena con queso mantecoso (las variedades c, d y e se hacen al horno) // f) a caballo, frita con 1 o 2 huevos fritos encima.

Puede acompañarse con una guarnición de papas fritas, de puré o de ensaladas varias condimentadas a gusto (principalmente de lechuga, tomate y cebolla); si se está apurad@, se come en sandwich con tomate y lechuga (carne ya fría o bien caliente).


NOTAS:
I) las carnes crudas ya salpimentadas a gusto se pasan por ambos lados primero por huevos batidos, y luego por pan rallado especial para hacer milanesas, antes de cocinarlas. Se dejan reposar un rato, y luego sí se frien u hornean // II) tanto el queso como el jamón encima de éste, se colocan poco antes de retirar de la cocción // III) las variedades que llevan queso deben ser hechas de pollo y no de carne // IV) las que no llevan queso, se rocían con una pequeñisima cantidad de jugo de limón al servirlas V) si se prefiere, se pueden guardar preparadas y tapadas en la heladera, y cocinarlas en el día o recién al día siguiente.


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UN BUZON FACILITA EL ABANDONO DE BEBES

"Los buzones para dejar bebés en Alemania llamados "Babywiege" son cunas inteligentes que, en cuanto notan la presencia de un cuerpo en su interior, automáticamente encienden un sistema de calefacción y activan una alarma que alerta a centros médicos que acuden rápidamente a recoger al niño.
El bebé pasa a estar bajo custodia del Estado alemán. Junto al buzón, hay un cartel con instrucciones sobre lo que debe hacer la madre en caso de que quiera recuperarlo.
Alemania se precia de evitar abortos y casos de abandono incontrolados, gracias a este sistema, que se comenzó a pensar hace ya diez años después de aparecer un bebé congelado a las puertas de una clínica donde su madre lo había dejado una noche de invierno, según reporta el rotativo español "El Mundo".
En Europa hay alrededor de 200 buzones de este tipo. Austria, Grecia, Croacia, Suiza, Bélgica y Alemania son, por este orden, los países europeos con una menor tasa de abortos.
Ninguno supera las ocho interrupciones voluntarias de embarazo por cada mil mujeres. Todos tienen ley de plazos, que permite a la mujer decidir libremente durante las primeras 12 semanas de gestación y además establecen una serie de casos excepcionales para las semanas posteriores".



Fuentehttp://es-us.noticias.yahoo.com
Infobae- lunes, 2 de julio 2012

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La semana pasada, tras una tormenta fuerte llegó la calma en la ciudad de Regina (en el centro de Canadá) y se pudo
observar esta rara formación de nubes llamadas mammatus o mastodónticas, que parecían burbujas blancas en el cielo.

Fuente: Yahoo Noticias.

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Investigadores estadounidenses del Weill Cornell Medical College de New York han desarrollado y probado con éxito, en ratones, una vacuna que bloquea la adicción a la nicotina con la aplicación de 1 sola dosis. La vacuna utiliza el hígado como fábrica productora de anticuerpos que 'engullen' la nicotina en el mismo momento en que penetra en el torrento sanguíneo. Los científicos se preparan para probarla en primates, como paso previo para hacerlo en seres humanos.



Fuente-http://www.iblnews.com

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[EsquizOfelia]

Nunca me hubiera imaginado que podían haber formaciones de nubes así.
Muy interesante.