Nadie está negando que Jesucristo se manifestó a Pablo. Lo que se está diciendo es que Pablo ya conocía el Evangelio por la predicación de los apóstoles y primeros cristianos, por eso los perseguía. Y eso se descubre en las escrituras que así dicen de Pablo:
...solamente oían decir: Aquel que en otro tiempo nos perseguía, ahora predica la fe que en otro tiempo asolaba. Y glorificaban a Dios en mí". (Gálatas 1:21)
Si Pablo ahora predicaba la fe que en otro temporal asolaba, entonces conocía la predicación del Evangelio ya antes de convertirse a Cristo.