Esta cita es un buen punto donde comenzar:

Hech.10:40 Dios levantó a Este al tercer día y le concedió manifestarse, 41 no a todo el pueblo, sino a testigos nombrados de antemano por Dios, a nosotros, que comimos y bebimos con él después que se levantó de entre los muertos.

Después de decir que Dios lo levantó de entre los muertos, también dice que Dios LE CONCEDIÓ MANIFESTARSE a ciertas personas escogidas. Si Dios le hizo esta concesión a Jesús después de resucitarlo, eso quiere decir que el cuerpo con que Jesús resucitó no era visible a los ojos humanos, así que Dios le dió la autorización para hacerse visible y mostrarse en una apariencia que no era la que naturalmente ahora tenía, después de resucitado.

Y eso queda más que claro cuando Jesús aparece y desaparece de en medio de sus discípulos como por arte de magia. Un cuerpo de carne no desaparece de esa forma, porque es sólido; ... como tampoco atraviesa paredes.

Algunos dicen que Jesús hizo estas cosas porque tenía un "cuerpo glorificado", pero no toman en cuenta que si es un "cuerpo glorificado" que puede hacer esas cosas, entonces no es un cuerpo de carne, porque los cuerpos glorificados ¿pueden ser de carne y hueso?

1Cor.15:40 Y hay cuerpos celestes, y cuerpos terrestres; mas la gloria de los cuerpos celestes es de una clase, y la de los cuerpos terrestres es de una clase diferente.

De cualquier modo, piensen en esto: el cuerpo glorificado de Jesús ¿hubiera necesitado permiso de Dios para hacerse visible, si fuera visible de modo natural?¿Puede un cuerpo de carne y huesos, por muy glorificado que sea, ser invisible a los ojos humanos, y ni siquiera chocar con las paredes?

Por otro lado, en una ocasión Jesús resucitado fue confundido con un jardinero ... ¿qué tan "glorioso" puede ser un "cuerpo glorificado" (como le llaman) que alguien lo confunda con la apariencia de un jardinero?

Esta es una de las razones que me demuestra que lo que los discípulos vieron y comió junto con ellos, no era el cuerpo real de Jesús resucitado, sino una materialización visible para demostrarles la realidad de su resurrección.