Se acabó la evolución de las especies ?

[Mikro]

porque no hay una especie cambiando en este momento?

Porque tu "momento" es demasiado breve para observarlo.

como permite el código genético que suceda la evolución?

Ya se te explicó:las mutaciones aleatorias.

¿la evolución ámbito de la ciencia?

Sí, por suerte, de otra manera quedaria en manos de la brujería, chamanismo, religiones, o ignorantes en general....