Preferirán no… que la cabaña de toros bravos es mucho más pequeña que la cabaña vacuna que no es brava. Si la carne de toro bravo fuese muy abundante y barata, ¿por qué no preferirla teniendo en cuenta su crianza saludable y mejor, en términos ecológicos, que el resto de cabaña vacuna (pastos naturales, crianza en libertad en las dehesas)? (no, ninguna ama de casa llora al ver como el carnicero filetea un pedazo grande de carnaza ante sus ojos). Y en cuanto a la comparación con Vietnam, resulta que el toro bravo es ganado vacuno como el buey o la vaca. Va a ser que en el restaurante te han dado filete de bulldog por ternera.Iniciado por valetom