que gusto que le gustara...

Ahora les presento a la birria, que es carne de chivito con caldo enchilado, muy especiado y de intenso sabor.

Platillo típico de Jalisco, es toda una tradición, pero en otras partes de nuestra república se ha adoptado y se disfruta en diferentes versiones.

Uno de sus ingredientes mas destacados es el chile mulato, que es el resultado de secar al sol el chile poblano, que es muy consumido en diferentes platillos en nuestros hogares.

-Se sirve con acompañada de cebollita, jugo de limón, tortillas de maíz y la clásica cerveza muy fría...



Jalisco está en México.


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