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Mand, que bonitoss! nos los pondremos para servirles muy gustosamente hoy el te o lo que gusteis tomar, quizas unos
Wagashi?

Wagashi es el nombre que se le dan a los dulces japoneses. El colorido y diseño son infinitos.
El sabor para los occidentales es un poco extraño al igual que la textura. Exísten diferentes moldes realizados en madera que se pueden encontrar en las tiendas especializadas o en los mercados en Japón, como es el caso de un mecado en Kyoto como muestran las fotos.
Es importante mencionar que la forma tracional y a la que se le da más valor es a la confección manual de cada uno de estos dulces. Para ello exísten escuelas especializadas como
Los colores y diseños dependen de la época del año y se sirven en la ceremonia del té. Se comenzó dicha costumbre al servir frutas y snacks de temporada, posteriormente se incorporaron los granos al ser procesados, lo que permitía una masa manejable. Algunos se freían y otros se cocinaban al vapor. Gracias al uso del azúcar y el huevo en los dulces de Portugal y España, los japoneses lo incorporaron en sus preparaciones y con el tiempo crearon sus propias recetas.
En la actualidad algunos de los ingredientes con los que se confeccionan son gelatina, azúcar, harina de arroz, soya o habas. La forma correcta de presentarlos es uno en cada plato y al momento de consumirlos es con "palitos" especiales confeccionados con la madera de un árbol llamado Lindera

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Mech, muy, pero que muy interesantes aportaciones..!! yeaaa!! cuantos amoresss...Jajajaja no me extraña siendo tan wapa!! GRACIAS bonita por todas ellas y tambien por seguirme...

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Welcome, jaja asi es,...Al menos lo intentamos siempre.....Conseguido o no, ya es otro cantar....

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Parzival, vamos allaaa..!! no tengas miedo por si dolera..!! sera fantastico...Ya veras...
Empezamos con el de la joya.....
y seguidamente antes de que te enfries...
Y para terminar, un presente.....El gatito japones de la suerte.

Última edición por ROSA ROJA; 03-mar.-2012 a las 21:22
El Amor mas verdadero, siempre se esconde tras el silencio mas profundo..!!!

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