Significa que la evolucion se da poco a poco de generacion en generacion dependiendo de como los nuevos caracteres que van surgiendo, son adecuados o no, para que haya evolucion debe haber ensayo y error de estos caracteres respecto al medio, osea que casi casi cada generacion solo tiene una oportunidad para "probar" sus adecuaciones o mutaciones (adecuadas, neutrales e incluso negativas), si pasa la prueba entonces esos genes se van fijando en toda la poblacion e incluso en la especie.
Por eso tienen que pasar pocas o varias generaciones antes de que se produzca una evolucion, evolucionar no es que el individuo de repente desarrolle otro cuerno u otra pata.