«The brain is the seat of madness and delirium.»
Tú eres como una joya, valiosa y única.Y como tal,sólo puede evaluarte verdaderamente un experto.¿Qué haces por la vida pretendiendo que cualquiera descubra tu verdadero valor?
Última edición por MagAnna; 19-ene.-2014 a las 05:04 Razón: Ventanita Youtube
Pondré una receta que, cuando la hize, tuve éxito:
HUEVOS RELLENOS DE QUESO Y NUECES
- 6 huevos cocidos
- 100 gr. de queso azul
- 1´5dl. de nata
- 50 gr. de nueces peladas.
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mermelada de tomate
- Sal.
Pelar los huevos y abrirlos por la mitad. Sacar la yema y, en un bol, mezclarla con la nata. Después batir con el queso azul y el aceite hasta conseguir una crema suave. Trocear las nueces y mezclarlas con la preparación anterior. Sazonar con sal. Pasar la mezcla por una manga pastelera y rellenar los huevos. Colocar un botoncito de mermelada de tomate por encima. ¡Y listo para comer!.
La música se toca con el corazón y se siente con el alma.
Quien ama la música, ama la vida.
Sin música, la vida sería un error.
La vida es como el teclado de un piano; tiene teclas blancas, pero también algunas negras.
Albóndigas con tomate SIN GRASA
Esta receta es con una freidora sin aceite.
Ingredientes::
200 gr. de carne picada de ternera
300 gr. de carne picada de cerdo
1 huevo
2 rebanadas de pan de molde
medio vaso de leche
1 diente de ajo picado
1 bote de tomate frito
harina
perejil picado
aceite de oliva al gusto
sal y pimiento al gusto
Preparación::
Mezclar las carnes, el huevo, el ajo, el perejil picado en un plato hondo con sal y pimiento al gusto
En otro recipiente empapar el pan de molde con la leche y mezclar con la carne y un poco de harina para tener consistencia
Formar las albóndigas con las manos y ponerlas en una cayuela de barro
Precalentar la freidora sin aceite a 180°C (Mi favorita es http://www.freidora-sin-aceite.es/pr...actifry-yv9601)
Cubrirlas con el tomate frito e introducirlas en la freidora sin aceite a 180°C por 20 minutos
Listo! A disfrutar de ellas sin remordimientos de grasa
Para 2 personas (como aperitivo)
3 higos grandes
50 g de queso de cabra fresco
70 g de jamón (paletilla)
15 piñones
2 tallos de cebollino
Para la vinagreta
4 c.s. de aceite virgen extra
1 c.s. de vinagre de manzana
1 c.s. de miel de mil flores
Sal
Pimienta
Para acompañar
Pan tostado en cualquier versión
Preparación
Partir los higos en trozos de 1cm, aproximadamente. Disponerlos en un plato con la ayuda de un aro de enplatado.
Trocear el queso de cabra con las manos y colocarlo encima de los higos. Repetir la operación con el jamón.
Preparar una vinagreta con el vinagre, el aceite, la miel y sal y pimienta al gusto.
Decorar con piñones tostados, un poco de cebollino y aliñar con la vinagreta. Acompañar de pan tostado.
Muy rico.
Pero yo lo mejoraría con estos bien picaditos por encima...
Ays, se me hizo agua la boca. Casi pude saborear los ingredientes juntos.