Jesucristo dijo: "MISERICORDIA QUIERO Y NO SACRIFICIOS"...

[ELB]

Es un error pensar que Dios no establecio el sacrificio por el pecado. Ese es tu gran error. Levitico cap 4 y cap 5.

https://www.biblegateway.com/passage/?search=Levitico+4&version=RVR1960

¹⁶ Y pagará lo que hubiere defraudado de las cosas santas, y añadirá a ello la quinta parte, y lo dará al sacerdote; y el sacerdote hará expiación por él con el carnero del sacrificio por el pecado, y será perdonado


Levitico es muchisimo anterior a Jeremias, que salmos y que Oseas.. ademas que Jeremias no habla de SACRIFICIOS por el pecado, sino que hace referencia al becerro que crearon en el desierto y brindaron holocausto.

Exodo 31
⁵ Y viendo esto Aarón, edificó un altar delante del becerro; y pregonó Aarón, y dijo: Mañana será fiesta para Jehová.
⁶ Y al día siguiente madrugaron, y ofrecieron holocaustos, y presentaron ofrendas de paz; y se sentó el pueblo a comer y a beber, y se levantó a regocijarse.
⁷ Entonces Jehová dijo a Moisés: Anda, desciende, porque tu pueblo que sacaste de la tierra de Egipto se ha corrompido.
⁸ Pronto se han apartado del camino que yo les mandé; se han hecho un becerro de fundición, y lo han adorado, y le han ofrecido sacrificios, y han dicho: Israel, estos son tus dioses, que te sacaron de la tierra de Egipto.



Levitico es parte del pentateuco.
Génesis
Éxodo
Levítico
Números
Deuteronomio

Salmos y Oseas dicen lo que DIOS no quiere de las personas que no le son fieles, las cuales piensan que con tales acciones le agradan.

Salmos 40

⁴ Bienaventurado el hombre que puso en Jehová su confianza,
Y no mira a los soberbios, ni a los que se desvían tras la mentira.


Oseas 6
⁵ Por esta causa los corté por medio de los profetas, con las palabras de mi boca los maté; y tus juicios serán como luz que sale.