~ MUSEO LOUVRE ABU DHABI ~
El famoso Museo del Louvre vendió su nombre por 520 millones de dólares y ya no habrá un Louvre sólo en Francia sino que en la Isla de la Felicidad habrá un Louvre a finalizar en el año 2015. Surgió del acuerdo entre los gobiernos del Emirato de Abu Dhabi y Francia. Habrá coope-
ración entre los 2 museos por 30 años, y el nuevo museo mostrará manuscriptos y objetos de significación histórica, cultural y sociológica.
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Conoceremos a continuación la gastronomía de los EAU y también cómo forman pareja los musulmanes emiratíes, prepararemos nuestras ma-
letas, y viajaremos a otros sitios bonitos del planeta.
DE ENTRE LO MAS TIPICO LOCAL ENCONTRAMOS 7 PLATOS:
De izq. a der: MANDJAN (berenjenas con salsa)/// SFIJA (masa rellena con preparación de carne molida)/// SHANKLISH (pasta de ajíes condimentados)/// CUS-CUS DE GALLINA (con sémola, huevo)///en la línea que sigue MALFUF (niños envueltos en repollo relleno con carne y arroz)/// TAGINE (cocido de cerdo condimentado)/// KEBE (carne molida preparada de maneras diferentes)/// FALAFEL (bolitas de carne) CON HUMUS (pasta de garbanzos con semillas de sésamo) Y PAN ARABE, que es servido como aperitivo.
Debido a la gran presencia de ciudadanos de otras partes del mundo (por ejemplo, los obreros de la construcción son pakistaníes, indios, ira-
níes) se encuentra con facilidad comida internacional, pero los platos típicos de la gastronomía emiratí son lo que comen los oriundos de EAU.
~ MAS PLATOS TIPICOS DE LOS EMIRATOS ARABES UNIDOS, SUMADOS A LOS TIPICOS ARABES ~
SEMMANAT (Yoat, tripa de vaca rellena con carne, arroz y garbanzos, que por tener alto valor energético es consumida por los obreros de la construcción), KEBE (carne macerada con trigo), SHAWARMA (carne de cordero o pollo en trozos pequeños), SAMOSA (empanada árabe), FAINA (tortilla fina de garbanzos), MADROBA (pescado prehidratado), componen "el alimento para el alma" del que gustan. Esta frase recuerda que la poesía es una forma literaria muy presente en la cultura emiratí, desde hace mucho tiempo.
Los emiratíes tienen reglas de etiqueta y son respetuosas de ellas y, en general, de sus costumbres y tradiciones. Entre los musulmanes emiratíes los jóvenes de ambos sexos no interactúán y un 90% de los matrimonios son concertados, y siguen pautas estrictas desde el mo-
mento de la presentación de la futura pareja hasta que contraen matrimonio. Ambas familias tienen total participación en el proceso.
Como prueba de que las costumbres van cambiando, en el año 2008 el emirato de Abu Dhabi autorizó a Fátima Al Uwan (hoy de 37 años) a efectuar matrimonio bajo la "Sharía" o cuerpo de Derecho islámico, por haber obtenido el título habilitante para ello (denominado "Mazuna").
Y nos vamos al Aeropuerto Internacional de Abu Dhabi, tomando un refresco antes de subir al avión que nos llevará a... iValencia, donde vive Naya que la estoy extrañando!!!.
Fuentehttp://www.saadiyat.aehttp://mibauldeblogs
com-http://emiratosarabes.pordescubrir.com/
yhttp://www.webislam.com, Wikipedia - Setiembre 2012
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