Tacos de bistec sin marinar

Los tacos de bistec en Querétaro sin marinar son muy rápidos de preparar y destacan por su intenso sabor a carne. Una de las formas más básicas y recomendables para disfrutar de una rica taquiza.

INGREDIENTES

500 gramos carne de res
1 cucharada manteca de cerdo
½ cucharadita sal
¼ cebolla
1 ramillete cilantro
10 tortillas de maíz

ELABORACIÓN PASO A PASO

Dorar la carne durante 2 minutos por lado en la manteca de cerdo a fuego fuerte
Cortar la cebolla y el cilantro mientras reposa la carne
Cortar en cuadritos la carne y añadir la sal
Devolver a la sartén la carne y cocinar durante 10 minutos
Aprovechar esa misma sartén para calentar las tortillas
Servir los tacos empezando por la carne de bistec y rematando con cebolla y cilantro