Tal como lo narrara anteriormente, la travesía entre el callao, y salinas fue sin novedad, y muy tranquilo.
Salinas era, en los '70, un puerto atunero, y sin rascacielos como se le puede ver en las imágenes actuales.
A los días de nuestra recalada, uno de los nuestros (diego) conoció a un chino (¿taiwanés?) en la playa.
Un tipo joven. No parecía mayor de 20, pero sabemos no es fácil adivinar la edad de un chino. (yo tenía 29).
Diego lo invitó a almorzar al velero.
El Chino, de nombre U Chin Ya, llegó puntual al muelle, donde le recogimos y trajimos a bordo.
Diego, que estaba de turno, había preparado una suculenta "cazuela de ave", un plato chileno típico, ensaladas, frutas, un buen tinto.
Como se podría decir, había de un cuantuái.
Nunca habíamos recibido tantas alabanzas por el almuerzo, por la presentación, por el yate, ufff. Si parecía candidato a alcalde con sus elogios.
Y luego llegó la invitación recíproca.
U Chin era la punta de lanza de una familia, que le envió con sus ahorros a instalar un negocio, para luego avecindarse en ecuador.
Y él instaló un restaurante chino, y nos invitó a un delicioso banquete chino, con platillos que ni me habría imaginado pudiesen existir,
como ostras confitadas con cerezas, y otras delicadezas que se resisten volver al consciente.
Nos vimos varias veces más, y en su última visita a nuestro barco, me pidió mi libreta de anotaciones, donde yo quería registrar sus datos,
y escribió lo que muestro más adelante.
Nunca más supe de él, pero siempre recuerdo su escrito.
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Iniciado por doonga
