Las Vitaminas son muy efectivas (reflexión)

[margii]

Lo mejor es conseguir todas las vitaminas y minerales de los alimentos. Y si tenemos algun déficit concreto, puntual, suplementar. Y por supuesto, suplementar las B12 en dietas vegetarianas y veganas.
Pero en general no tendríamos que confiar únicamente en multivitaminicos para conseguir tus requerimientos nutricionales. Si tienes problemas para conseguirlo con una dieta saludable y variada (por ejemplo si siempre te sale bajo el hierro) creo que deberías hablarlo con un nutricionista que te haga una pauta. Y si aún así no consigues los requerimientos entonces sí, tomar un suplemento. Pero que no sea tu primera elección

¿De donde sacaste que hay que suplementar a un vegetariano con B12? Tal vez a ciertos veganos sí, pero a un vegetariano que consume lácteos, como leche, yougurt y queso, JAMÁS es necesario agregarle B12 a a dieta. Un poco de yougurt genera mucha B12 además de mantener un buen perfil bacteriano de la flora intestinal, que muchos consideramos que cuando tiene lactobacilos y otros, en suficiente proporción, genera suficiente B12 como para ser absorbida (por mecanismos no comprendidos, porque el modelo teórico actual no explica cómo un vegetariano puede vivir sin suplementos de B12 durante toda su vida).

Jamás tomé B12 como suplemento (ni ningún suplemento dietario) y soy vegetariano hace más de 30 años.

[gabin]

¿De donde sacaste que hay que suplementar a un vegetariano con B12? Tal vez a ciertos veganos sí, pero a un vegetariano que consume lácteos, como leche, yougurt y queso, JAMÁS es necesario agregarle B12 a a dieta. Un poco de yougurt genera mucha B12 además de mantener un buen perfil bacteriano de la flora intestinal, que muchos consideramos que cuando tiene lactobacilos y otros, en suficiente proporción, genera suficiente B12 como para ser absorbida (por mecanismos no comprendidos, porque el modelo teórico actual no explica cómo un vegetariano puede vivir sin suplementos de B12 durante toda su vida).

Jamás tomé B12 como suplemento (ni ningún suplemento dietario) y soy vegetariano hace más de 30 años.

En un documental (parecía serio) sobre alimentación y salud, se citaba a los africanos 'masáis' y en Sudamérica a poblaciones andinas con dietas poco variadas y su salud era buena, aceptable, lo cual sorprendía.

Dices de la vitamina B12: 'por mecanismos no comprendidos......'
Si quieres dar tu opinión, ¿podría aplicarse también en los casos del citado documental?

[AryPernett]

En un documental (parecía serio) sobre alimentación y salud, se citaba a los africanos 'masáis' y en Sudamérica a poblaciones andinas con dietas poco variadas y su salud era buena, aceptable, lo cual sorprendía.

Dices de la vitamina B12: 'por mecanismos no comprendidos......'
Si quieres dar tu opinión, ¿podría aplicarse también en los casos del citado documental?

Considero su testimonio claro y sincero: no ha necesitado suplementos de Vitamina B12. Una dieta adecuada la proporciona suficientemente. Me gustó el dato sobre el Yogurt... y pregunto por el uso del Kefir...alguna nota al respecto..?

[Lusowisky]

En un documental (parecía serio) sobre alimentación y salud, se citaba a los africanos 'masáis' y en Sudamérica a poblaciones andinas con dietas poco variadas y su salud era buena, aceptable, lo cual sorprendía.

A mi entender, para tener una vida larga y saludable, sobretodo en el momento actual en que vamos sobrados de todo, es el poner más énfasis al agua y al ejercicio físico que a la comida propiamente dicha. Si logramos un equilibrio en ello, tal como suele suceder en los pueblos que mencionas, pienso que nos podemos olvidar de cualquier suplemento que a la mayoría de las veces ni son necesarios y si contraproducentes. Un saludo.