Conservando las tradiciones al cocinar

La mejor comida es la que se hace en casa, preparada por con amor y pensando en la satisfacción de quienes nos acompañaran a disfrutar de esa deliciosa comida. Los platillos tradicionales forman parte de la memoria histórica del país y la región y no hay que olvidarlos, por lo que cocinar un platillo tradicional usando los ingredientes perfectos y los utensilios que se usaban en la antigüedad, como las cazuelas de barro, serán un homenaje a nuestra identidad y al mismo tiempo una forma de transmitir ese conocimiento a los más jóvenes.