Pescado en Salsa de Espárragos

Ingredientes
1 Cucharada Mantequilla
1/2 Pieza Cebolla
1 Pieza Ajo pelado y picado finamente
1 Manojo Espárragos
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
1/2 Taza Agua
4 Piezas Pescado filetes de pescado (150 g c/u)
1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Finas Hierbas

Instrucciones
Calentar
Para la salsa, calienta la mantequilla, agrega la cebolla con el ajo y fríe hasta que estén ligeramente dorados. Añade los espárragos, mezcla y cocina 2 minutos. Licúa lo anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el caldo de pollo en polvo y el agua, calienta durante 10 minutos a fuego bajo, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Colocar
En cada Hoja Sazonadora MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN con Finas Hierbas, coloca 1 filete de pescado, cierra y presiona ligeramente, colócalo en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego lento durante 4 minutos de cada lado o hasta que esté cocido; retira del fuego.

Servir
Sirve el filete de pescado bañado con la salsa y ofrece.

Tips
Consejo culinario: Cuece los espárragos en agua hirviendo para conservar el color verde intenso.
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Tengo un buffet de sushi