Tostaditas de ceviche

Tostaditas de ceviche

Ingredientes
2 Tazas Cilantro fresco lavadas, desinfectadas y picadas finamente
4 Piezas Jitomate guaje sin semilla y picado en cubos
1/4 Pieza Cebolla picada finamente
4 Cucharadas Aceite de oliva
10 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
4 Cucharadas Jugo de limón
2 Cucharaditas Vinagre
4 Cucharadas Salsa de tomate
2 Cucharadas Salsa sriracha
4 Piezas Pescado filete, cocidos y cortados en cubos
25 Piezas Pan melba de maíz, pequeñas
Instrucciones
Incorporar
Mezcla el cilantro con los 8 ingredientes siguientes(cilantro, tomates, cebolla , aceite de oliva, MAGGI® Sazonador Líquido, jugo de limón , vinagre, cátsup, salsa botanera ) hasta que todo esté incorporado.

Agregar
Agrega el pescado y mezcla con mucho cuidado.

Servir
Sirve el ceviche en las tostadas.

Consejo culinario
Puedes agregar un poco de cerveza obscura a la preparación para que no sea tan ácida

Consejo nutricional
De acuerdo con información de la revista Yo con Diabetes, el pescado es bajo en grasa saturada y abundante en vitaminas y minerales; aporta grasas insaturadas, y en algunas especies en específico, en que su piel es rosada como el atún o el salmón, se suman los ácidos grasos Omega 3
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