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LA LIDER INDIGENA GUATEMALTECA Y PREMIO NOBEL DE LA PAZ 1992 RIGOBERTA MENCHU EN EL "ENCUENTRO DE SABIAS Y SABIOS INDIGENAS" EN CARACAS, VENEZUELA
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LA LIDER INDIGENA GUATEMALTECA Y PREMIO NOBEL DE LA PAZ 1992 RIGOBERTA MENCHU EN EL "ENCUENTRO DE SABIAS Y SABIOS INDIGENAS" EN CARACAS, VENEZUELA
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CERCA DE LUXOR, CIUDAD TURISTICA EGIPCIA, CAYO UN GLOBO AEROSTATICO FALLECIENDO EN EL ACCIDENTE 19 TURISTAS DE HONG KONG, REINO UNIDO, FRANCIA Y JAPON
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EN LOS SITIOS ARQUEOLOGICOS "TUPAC AMARU" DE LIMA, LA CAPITAL DE LA REPUBLICA DE PERU, HAN SIDO DESCUBIERTAS DIEZ
TUMBAS PERTENECIENTES AL PERIODO INTERMEDIO TEMPRANO (AÑOS 200 A 700 d.C.) E INTERMEDIO TARDIO (AÑOS 1100 A 1400 d.C.)
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BUDISTAS DE TODO EL CONTINENTE ASIATICO ACUDEN EN PEREGRINAJE A "LA ROCA DORADA" EN EL ESTADO
DE MON EN BIRMANIA. EN EL IDIOMA MON, "kYITE HTEE YOE" SIGNIFICA "ROCA CON LA FORMA DE ERMITAÑO"
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EN PROTESTA POR LOS RECORTES SALARIALES, LOS SINDICATOS DE BELGICA CONVOCARON PARA UNA NUEVA JORNADA
DE HUELGA, ESPERANDOSE QUE MAS DE 15.000 PERSONAS MANIFIESTEN LAS CALLES DE LA CIUDAD CAPITAL BRUSELAS
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EL PRESIDENTE BARACK OBAMA HABLANDO EN LA OFICINA OVAL DE LA CASA BLANCA EN LA CIUDAD DE WASHINGTON, EE.UU.
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UNA GAVIOTA DESCANSA POSADA SOBRE UNA ESCULTURA EN LA CIUDAD DE DUSELDORF, ALEMANIA
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LA BELLA ACTRIZ BRITANICA RACHEL WEISZ, ESPOSA EN LA VIDA REAL DEL ACTOR DANIEL CRAIG EL ACTUAL AGENTE 007 DE LA SAGA
JAMES BOND, FIRMA AUTOGRAFOS EN TOKIO DONDE SE ENCUENTRA PARA PRESENTAR LA PELICULA "OZ, THE GREAT AND POWERFUL"
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Un pequeño cambio en nuestros planes... Sumbawa y Lombok y las 3 islas Gili son las que visitaremos mañana domingo, que es nuestro último día de viaje por el archipiélago indonesio (el más grande del planeta como vimos).
Estoy ya en la isla de Bali para hacer los arreglos para nuestra fiesta de hoy a la noche. Recorrido por la isla, descanso en el hotel, cena en el restaurante con-tratado y luego ir a bailar para cerrar la noche. :w00t:
Me recomendaron que el menú del restaurante incluya este plato de la gastronomía indonesa: es el NASI GORENG, un clásico en este país (y en Malasia) considerado por la CNN como uno de los platos más sabrosos del mundo.
PEDIREMOS FRUTA DE POSTRE. NO SE PREOCUPEN LOS QUE ESTAN A DIETA. :)
Debido a la convivencia de tantas etnias y a la influencia de algunas de las gastronomías de países asiáticos, en Indonesia encontramos una cocina exótica, exquisita y muy variada también, aunque tenga como base el arroz.
La receta del nasi goreng es sencilla y rápida, así que se la pedí al chef del restaurante y como los indonesios son muy amables con los turistas, la obtuve y nos la llevamos a casa como souvenir.
~ INGREDIENTES: - 500 gramos de arroz - 100 gr. de cerdo - 100 gr. de bacon (o sea, tocino o panceta) - 50 gr. de puerros - 50 gr. de gambas (o sea, camaro-nes) - 100 gr. de jamón - 1 pimiento rojo - 1 diente de ajo - 1 cucharadita de jengibre en polvo - salsa de soya - salsa a gusto - un poco de aceite para freir.
~ PREPARACION: en un cazo (o sea, cacerola no muy grande y alta) cocinamos a punto el arroz y lo dejamos aparte.
A continuación, cortamos a taquitos (o sea primero en tiras y luego en rectángulos no muy grandes) el cerdo, el bacon y el puerro, dejando en un lugar aparte un poco de puerro para la decoración final del plato.
Calentamos una pequeña cantidad de aceite (apenas que cubra un poco del centro de una sartén como las que se usan en la cocina tailandesa, o sea de hierro negro previamente curado) y le agregamos a fuego no muy fuerte la cucharadita de jengibre mezclando bien con cuchara de madera. Le agregamos el cerdo, el bacon, el jamón y las gambas, dejando algunos camarones o gambas aparte sin cocinar para hacer la decoración final. Removemos todo a fuego no muy fuerte hasta que los ingredientes estén casi cocidos y retiramos la preparación de la sartén.
Sin lavar ésta le volvemos a agregar un poquitín de aceite, lo calentamos, le agregamos el arroz que habíamos cocido y lo doramos un poco, le agregamos la preparación del cerdo, gambas, etc. y volvemos a mezclar todo junto muy suavemente a fuego lento hasta integrar. Añadimos sal a gusto, un poco de salsa de soya y dejamos cocinando unos pocos minutos al mismo fuego muy lento para que no se pegue.
En una sartén limpia con un poco de aceite cocinamos las gambas y el puerro que habíamos reservado para decorar y lo agregamos arriba de nuestro plato. Servimos bien caliente.
Fuentehttp://www.google.comhttp://www.
quierococinar.com - Marzo 2013
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EL PRESIDENTE BARACK OBAMA SE DIRIGE A REPRESENTANTES DE LA PRENSA EN LA SALA DE LA CASA BLANCA EN WASHINGTON, LUEGO
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Fuentehttp;//clarincomhd.tumblr.com - Marzo 2013
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