Cómo hacer crema de castañas

Os cuento que la crema de castañas era uno de los postres favoritos de mi abuela. Siempre lo he asociado mucho con la cocina francesa. En el caso de esta crema, muchas veces esta remplaza a las mermeladas para el desayuno, se sirve como postre, o se usa como base para otras preparaciones, como salsas, que conservan una base dulce. Esta crema queda particularmente bien cuando se sirve con yogur o cuando se usa para rellenar o cubrir tartas. Son muchas de las cosas que me comento mi mejor amiga, que le encanta la cocina, es por ello mi curiosidad de cómo hacer crema de castañas. ¿Tenéis alguna experiencia sobre este tema?