Notificaciones de correo

Hola, espero me puedan ayudar.
Estoy haciendo una demostracion de notificaciones de correo, necesito un programa o lo que sea para crear correos inexistentes y utilizarlos con Outlook.

Para explicarme mejor.
Estoy utilizando una maquina virtual (Windows 7) y estoy usando varios usuarios (Pedro, Laura, Maria, Antonio) y quiero que cada usuario tenga su propio correo, por ejemplo, pedroruiz@micompañia.com, lauradias@micompañia.com, mariaortiz@micompañia.com, antonioperez@micompañia.com
y que cuando envie un correo de cualquier usuario, esté le llegue al outlook.

Espero me puedan ayudar y tambien espero me haya explicado bien.

Gracias y saludos