pera al vino tinto en salsa de chocolate

Hola usuarios saben hoy voy a compartirles un postre ke keda muy sabroso y es tanto para adultos como para niños les paso los ingredientes.

6 peras
1litro de vino tinto
200grs de azucar
1limon solo ralladora
2 trosos de canela

para la salsa de chocolate

300grs de chocolate semi amargo
200ml de crema
30grs de mantequilla
50grs de azucar


procedimiento

calentar el vino tinto con el azucar, la ralladora y la canela, al soltar el hervor, agregar las peras previamente peladas, dejar cosinar hasta k el liquido se redusca o hasta k las peras esten blandas, para la salsa derretir el chocolate a baño maria con la crema, la mantequilla y el azucar,dejar entiviar, servir en plato un poco de salsa de chocolate, servir una pera al centro y decorar al gusto.