¿Dónde hacer descenso de montaña en bicicleta en España?

[Wasa]

Hola, soy un canadiense y no sé mucho acerca los desportes en España. Me gusta mucho la bicicleta de montaña y creo que sería muy interesante que hacerlo en España. Normalmente, me gusta pistas bastante difíciles. Me pregunto donde están los mejores lugares para andar en bicicleta en España. ¿sugerencias?
Gracias!