Ver la Versión Completa : ¿Que plato es el que más te gusta?
pablo ramos
17-jul.-2008, 02:55
Me encanta comer bien. Como por necesidad, como todos,pero cada tanto me doy algún gusto, y aunque como soy argentino no hay nada como un buen asado -y me lohago o voy a comerlo por ahí-, pruebo de todo.
Hace un tiempo que salí a comer a un resto italiano, y tengo el regusto en la boca. En cuando tenga un tiempito me llegaré hasta allí. Plato excelente:
Fiochetti al gorgonzola con salsa de salmón y almendras, gratinado. Una pa-sa-da.
No es para topdos los días, pero, joder, ya me dan ganas de ir estanoche
chau
kchak79
17-jul.-2008, 07:03
Sabés Pablo cuál es mi plato favorito?
Un Haxe con sauerkraut y Knödel....
Puedo comerme todos los dias acá te dejo una fotito. Quizás conoces también.
Ahhh por supuesto esto viene acompañado de una cerveza blanca bien fría infaltable.
http://www.berlinerfresse.de/wp/wp-content/uploads/berlinerfresse.de/2007/10/10102007826haxe.thumbnail.jpg
Yehe212
17-jul.-2008, 07:22
A mí también me gusta comer pero no en exceso, como es lógico. Mi plato favorito son los macarrones a la napolitana, ¡buenísimos! pero también me gustan los espaguettis y las albóndigas con tomate.
http://i27.tinypic.com/otln4l.jpg
DIAVOLO
17-jul.-2008, 15:49
http://i37.tinypic.com/24lqyrq.jpg
a mi me gusta muchos tipos de plato de diferentes comidas de paices. pero siempre me quedo con uno que nunca dejare de degustar y por lo menos como una vez a la semana.
es la imagen que esta arriba es "Arroz a la Primavera" es un plato simple pero a que a mi me encanta... ya que lo prepara mi abuela. le queda muy rico .... ya me dieron ganas de comer ese arroz , pero mi abuela esta de viaje ... lastima tendre que esperar a que llegue
MI POLLITO FRITO :P CON TAJADAS DE PLATANO VERDE MM
http://www.visitesantarosadecopan.org/Recipes/pollo%20frito.jpg
CAMARONES EMPANIZADOS MMM
http://mariachilocoinc.com/images/Camarones%20Empanizados%20(Small).JPG
PARA OCACIONES ESPECIALES JAJA OSEA CUANDO HAY DINERO :P
PARRILLADA ARGENTINA
http://cvander.com/wp-content/uploads/2006/03/asado.jpg
la lore
18-jul.-2008, 15:52
como buena norteña....la carne asada, ajuá! cons sus respectivas cebollas asadas, bañadas en sal y limón, acompañada de una helada cerveza, el roast beef (uff! a drako le queda de li cio so!) también me encanta la comida italiana (por descender mi madre de italianos, es comida que me sale muy bien) en especial la lasagna.....
y claro! todos los antojitos mexicanos...los tacos, el mole, el menudo, las enchiladas, flautas......ay, ya me dió hambre....
TheBerzerker
18-jul.-2008, 17:15
no es por alabar mi gastronomia.. pero en mi pais.. todas las comidas son esquisitas... una de las mejores k hay en el mundo.. akella persona.. k venga.. aki.. inmediatamente se enamoraria.. de nuestra gastronomia.. estos platos son los k mas me encantan
Lomo Saltado
http://img233.imageshack.us/img233/8417/733101dea8662bccmvn6.jpg
Ceviche.. el plato de bandera.. una delicia..
http://img367.imageshack.us/img367/7054/cevichegdedj0.jpg
claro siempre acompañado de su Pisco Sour.. Bien peruano....
pablo ramos
19-jul.-2008, 02:38
Joder... y pensar que puse una vez un tema sobre artes culinarias y casi nadie le dio bola. Un ceviche...papá. Y Kchak trayéndome a la niñez. Un chucrut...bueh..., pero hecho como se debe, no de col hervida con vinagre. Me acuerdo cuando era chico, pan duro no se tiraba, allá lo aprovechaba la vieja. Y de postre, strudel de manzana...joder...
elunicovirus
21-jul.-2008, 10:25
Spaghetti alla bucaniera
http://www.laroma.com.au/images/recipes2.jpg
ANGELCAIDOP4
21-jul.-2008, 13:21
tacos al pastor, el mole con romeritos, la arrachera y muchos mas
MALUCHO
21-jul.-2008, 13:33
un buen arroz con pollo es lo mas rico q puede haber
http://pobladores.lycos.es/data/pobladores.com/ri/no/rinoa_heartilly_24/channels/adictos_al_ff/images/3883496arrozcpollo.gif
Isis Angelick
22-jul.-2008, 11:14
Un buen filete estilo Tampiqueña
http://i34.tinypic.com/2nio7du.jpg
Unos camarones a la diabla
http://i35.tinypic.com/vgpqw7.jpg
Una Arrachera acompañada con una cerveza
http://i33.tinypic.com/208cppy.jpg
Una buena paella:
http://www.benidormciudad.net/wp/wp-content/uploads/image/Paella1.jpg
O unos espagueti.
Kelly♥
22-jul.-2008, 14:43
tienes buenos gustos tahanita ;):thumbup1:
http://i237.photobucket.com/albums/ff129/DS_Duskwalker/27239.png
betybob1
22-jul.-2008, 22:42
Pablo me gusta como a todo mexicano: el mole poblano, los chiles enogada, la arrachera, un chicharrón en salsa roja, unas carnitas de cerdo, unas gorditas de buche, pero sobretodo la birria que la he comido en diferentes partes de mi querido país pero como la de aqui no hay dos.
pablo ramos
23-jul.-2008, 03:21
Bueno, voy a tener que ponerme al día con la cocina mexicana, porque algunas cosas he probado, de otras e oído, y algunas no tengo la mas perra idea. Ya les echaré un ojo, sobre todo a estas últimas, tengo una "wiki" mexicana cerca, pasare a tomarme unas cervezas con unas fajitas, y algo aprenderé.
Ahora, Elunicovirussubsistente: ¿Como es "a la bucaniera?". Busque en algun libro, busque´en internet, sigo en babia. Bucan, sé de que se trata. Por algunos elem,entos parcería con una salsa con algo de frutos de mar. Por otros, con algunas verduras asadas -en particular tomate-, pero no ´se, no sé. Y ya se me puso la cosa en la cabeza...
elunicovirus
24-jul.-2008, 07:52
Ahora, Elunicovirussubsistente: ¿Como es "a la bucaniera?". Busque en algun libro, busque´en internet, sigo en babia. Bucan, sé de que se trata. Por algunos elem,entos parcería con una salsa con algo de frutos de mar. Por otros, con algunas verduras asadas -en particular tomate-, pero no ´se, no sé. Y ya se me puso la cosa en la cabeza...
Pues si mi estimado Sr. Ramos, se trata de el spaghetti con mariscos, como vivo en zona costera, los productos del mar abundan en mi ciudad. Pero para que no siga buscando más le dejo la receta, espero que la disfrute...
Spaghetti alla Bucaniera
INGREDIENTES:
400 g. spaguetti
100 g. pulpo
100 g. camarones
100 g. almejas
3 diente(s) Ajos
1/3 taza(s) aceite
400 g. tomates
1 cch. Perejil
PREPARACIÓN:
Se dora en un sartén el ajo en la mitad del aceite.
Se agregan los tomates, la sal y la Pimienta y se siguen cocinando por 20 minutos.
Se calienta la otra mitad del aceite en otro sartén pequeño y se le agrega el pulpo.
Se cocina por 3 minutos y luego se le agrega el camarón picado y las almejas, se revuelve y se deja cocer 2 minutos.
Se sazona con sal y pimienta al gusto.
Se junta el contenido de los dos sartenes, se revuelve bien y se retira del fuego.
Se cuece el espaghetti al dente en abundante Agua con sal, se cuela y se le agrega la salsa. Se espolvorea con perejil y se sirve.
<<kike>>
26-jul.-2008, 16:04
hola . un par de veces comi en un restaurante chino, que no esta mas, unas costillas de cerdo agridulces o acarameladas, algo asi, que estaban fabulosas. Ignoro el nombre de dicho plato, pero si alguno sabe de lo que estoy hablando me puede pasar algun dato. saludos.
<<kike>>
31-jul.-2008, 19:11
al final! o nadie lee el tema o nadie sabe, pero largue una pregunta y nunca una respuesta.
pablo ramos
01-ago.-2008, 02:34
Bueno,kike, no te pongas nervioso. Yo las tengo por costillas agridulces -los chinos son muy de eso-. Hace unos años trabajé con una china, y una vezs cada quince días cocinaba ella. Una pasada. Ando con poquito tiempo, pero te prometo que pongo la receta. Chau
<<kike>>
01-ago.-2008, 17:42
gracias Pablito, muy atento de tu parte. Espero pacientemente que consigas (y tengas tiempo) de poner esa receta.
kmtita
01-ago.-2008, 18:57
pues ami me gusta la ensala de atun o los tacos de carnita con pepino chile salsa de aguacate picante sal , limon ,no no no saben que delicia se los recomiendo
pablo ramos
02-ago.-2008, 02:59
Muy bueno kmtita, solo que el pepino me hace repetir mucho -el viejo y conocido eructo, bah-, y, pregunta, cuando hablar de salsa de aguacate, hablas de guacamole?.
Kike, prometo sin falta traerla, nome olvido de ti.
pablo ramos
03-ago.-2008, 02:21
Kike, lo prometido es deuda. Mirá, si las vas a hacer vos, andá anotando.
- Podés hacerlas con "costillitas" de cerdo (el "pechito"), con costeletistas de cerdo, o con costills de cordero que también quedanmuy buenas.
- Por la noche te preparás jugo de limón, azucar y sal, bien pero que bien mezclados (hay quien le echa un chorrito pequeñin de vinagre), y metés en esa salsa las costillas. No le escatimés azucar nilimón.
-Por la mañana siguiente, te preparás la salsa, donde los chinos echarán bambú, pero hacela nomás con tomate, cebollas, cebolletas, etc. (nolo sofrías, tenela preparada.
- Metés las costillas con la salsa de la no0che en una asadera, y la metés al horno -180/200- unos 15 minutos (elhorno tiene que estar caliente), claro que con algo de aceite debajo, y cuando veas que empieza a "caramelizar" le sacudías y mezclas la salsa que tenés preparada. VBajá el horno a 160, y dale una horita. Cada tanto, da vueltas las costillas.
- Y a otra cosa mariposa. Bah, a morfar.
Chau
<<kike>>
03-ago.-2008, 18:47
bueno, muchas gracias. prometo hacer el plato dentro de los 7 dias y pasar mi comentario
FUHRER
03-ago.-2008, 18:55
PARA PICAR MIENTRAS TE AVIENTAS UNAS CERVEZAS BIEN HELADAS, NO HAY NADA MEJOR QUE LAS BROCHETAS DE TRES TIEMPOS, O LAS DE TRES CARNES, TIERRA, MAR Y AIRE, ES DECIR, QUE CONTENGAN LA CARNE DE CERDO O TERNERA, MARISCO O PESCADO, Y PATO, PALOMA O CODORNIZ.
AHORA PARA UNA COMIDA MUY INFORMAL PERO MUY EXQUISITA, NADA MEJOR QUE UN BISTEC EN CUALQUIERA DE SUS DIEZ MODALIDADES : DE HÌGADO, DE VUELTA Y VUELTA, A LA CAZUELA, A LA MEXICANA, ROJO, CON PAPAS Y CALDOSO, CON PAPAS ITALIANAS, CON HIERBAS DE OLOR, SERRANO Y COSTEÑO.
NO ME PREGUNTEN COMO SE HACEN, PORQUE NUNCA ENTRO A LA COCINA, SOLO SE COMERLO.
pablo ramos
13-ago.-2008, 03:37
Si es plan de picotéo, las brochetas están bien. Hay un lugar en Salta -argentina-que te las sirVen en un tridente, los tres sabors por separado. No es mi caso, pero está bien.
Ahora, si es para picar mientras se va haciendo el asado,por ejemplo, unos tallos de apio rellenitos con gorgonzola -puede ser roquefort incluso-, previo haber pelado los hilos del apio que no se digieren bien y pueden salir atando los teresos...ahhh... Y no entusiasmarse, que luego llega la sangre, los trozos de ternera que de cruditos que estàn todavía hacen "muuuu...".
kchak79
13-ago.-2008, 11:52
a ver pablo andá trayendo un panhuelito para secarte las babas porque con un asado a las estacas no hay macho que se aguante....
http://img.adoosimg.com/c8203361be6de5a3eedcff725db4-1-3.jpg
como extranho de estos asados con la vaca entera al fuego, que barbaro en el norte de México la última vez comian todo en corte no le ponían la vaca entera a la parrilla como yo estoy acostumbrado..... Es así en todo México al corte mismo o solo en el norte?
elunicovirus
13-ago.-2008, 13:51
que barbaro en el norte de México la última vez comian todo en corte no le ponían la vaca entera a la parrilla como yo estoy acostumbrado..... Es así en todo México al corte mismo o solo en el norte?
Normalmente la carne se asa en cortes, la cabeza se reserva para hacer barbacoa y taquitos de lengua (o lengua entomatada). Y sí, en el Norte se acostumbra más la carne asada sobre todo en Nuevo León y Tamaulipas.
pablo ramos
14-ago.-2008, 02:48
Ay, ay, ay, kchak... mirá que cada tanto me mando un asadito, pero ver las fotos del asado a la estaca, me hizo recordar tantos viajes por el noreste de mi país, Corrientes sobre todo, donde el asado es a la estaca. Y hay que ver hacerlo, es...es un puema,diría doña petrona c. de gandulfo,la cocinera de perón.
Creo que pocas cosas así. Quizá un buen "asado con cuero", hecho como se hace, en un pozo. O un cabrito "a la cruz", que en mis pagos se hace el cabrito entero ensartado como el asado a la estaca en una cruz de fierro. Pero no, ni ahí...
Kchak, no pongas más estas fotos...
Porcia
14-ago.-2008, 16:46
.... el asado con cuero es muy sabroso !!!!
Disfruto de la comida: me gusta cocinar, me gusta probar nuevas combinaciones... y trato que el menú diario sea especial (lamentablemente a veces no tengo mucho tiempo para cocinar y me tengo que conformar con comida de la rotisería)
Particularmente me gustan mucho las pastas ....
.... me olvidaba un plato que disfruto muchísimo: "dorado a la parrilla a la pizza" : lo probaste Pablo?.... el patí frito también !!!
pablo ramos
15-ago.-2008, 01:59
Porcia,muy breve: si algún dia vas por Sgo del Estero, Termas de Rio Hondo, y te acercás al pie del dique, allí hay una parrilla, especialistas en dorado (son más pequeños que los del Parana´arriba, los siembran), al lado tenés la caída de agua del embalse, donde los están pescando. Y loshacen, si querés, a la pizza... uahhh...
chau
kchak79
15-ago.-2008, 05:47
ayyyy si como me pude haber olvidado del delicioso DORADO..... ya es casi casi un orgasmo cuando estas pescando y lo sacas del rio con su tira y afloje y ver a lo lejos saltar ese hermoso pez, despues de unos minutos de "pelea" para sacarlo del rio uhhhh ese mismo día ahi en la costa del rio un fueguito, y este pescado con mucho limón, sal, pimienta y por supuesto una crema de leche arriba, sale un delicioso y doblemente sacrificado DORADO A LA PARRILLA (que tiempos aquellos cuando iba con papá a pescar, carajo cuanto tiempo hace de eso) a ver pablo una torturita mas a los ojos tuyos......
http://www.pescanet.com/lugares_para_pescar/corrientes/paso_de_la_patria/rio_parana_lodge/dorado_parrilla.jpg
Fighting Dreamer
30-ago.-2008, 01:30
LOMO ASADO!! dios q delicia :O nada como una buena carne a la parrilla con papas a la fransesa.. pero una pizza jamas qda mal :P
diana correa
31-ago.-2008, 18:59
mi plato favorito es la bandeja paisa, propia de la cultura antioqueña y colombiana, tiene un poquito de todo.
tienen que provarla es super rica
pablo ramos
01-sep.-2008, 01:43
Pues diana, no te prives y poné la receta ( no nos prives)
peace&love
01-sep.-2008, 15:09
Mi plato favorito mmm tengo muchos ya que adoro comer jeje pero el Mole es uno de mis principales platillos n.n
wuasteko
01-sep.-2008, 15:19
la comida mexicana por supuesto y dentro de sus platillos los que más disfruto son los mariscos en sus distintas preparaciones que se realizan en el país. saludos
elunicovirus
02-sep.-2008, 18:34
Pues en este mes muy mexicano, recuerdo mi plato favorito de comida mexicana... el pozole!!! con mucho limoncito!!!
http://www.quesadillas-mari.com/images/pozole.jpg
Temerario
06-sep.-2008, 08:56
La milanesa a la napolitana, además de ser una imposibilidad geográfica (sería como una cordobesa a la mendocina), es totalmente desconocida en Nápoles. En realidad fue creada en Buenos Aires por el desaparecido restaurante Nápoli que quedaba frente al Luna Park e incluida en la carta como "milanesa a la Nápoli". El plato tuvo mucho éxito y otros restaurantes lo copiaron, pero como no podían ponerle el nombre de su competidor le pusieron "milanesa a la napolitana".
http://lh5.ggpht.com/mmrmendez/SBI-ZZ-tAxI/AAAAAAAAGbE/LuRtF8IciLM/pizzas%20013.jpg
nahomy
30-ene.-2009, 09:36
todo se mira muy rico pero en mi pais loa CHILES ENOGADA SON UNA DELICIA, pero la comida de NICARAGUA es deliciosa yo la conosco por mi novio que es de aya pues todo lo que cosina le queda delicioso ellos usan mucho el ACHIOTE creo qeu es una planta pero que rico.
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