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Tema: Recetas de la Cocina

  1. #31
    Fecha de Ingreso
    07-noviembre-2011
    Ubicación
    Mexico
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    Cita Iniciado por Mªndrªg°rª Ver Mensaje
    La pizza a la italiana, en horno de piedras calientes le da un sabor muy especial.

    No que las pizzas del centro comercial con horno de microondas, Puag.
    jaja, yo hago mis pizzas en mi depa

  2. #32
    Fecha de Ingreso
    20-agosto-2010
    Ubicación
    Italia, pero ahora estoy en Indonesia
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    Cita Iniciado por Mªndrªg°rª Ver Mensaje
    La pizza a la italiana, en horno de piedras calientes le da un sabor muy especial.

    No que las pizzas del centro comercial con horno de microondas, Puag.


    tu si que sabes
    uno non sei più solo
    due eri uno spirito
    tre esploderai
    quattro, cinque, sei..l'enegia del vento
    sette otto gira nel mio cerchio


    ¿?¡!
    Club Foreros Malos

  3. #33
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    10-enero-2011
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    Cita Iniciado por ferpuerto Ver Mensaje
    jaja, yo hago mis pizzas en mi depa
    Las compras o las haces?

    Cita Iniciado por manu_el_italiano Ver Mensaje
    tu si que sabes
    Ragazzi

    «The brain is the seat of madness and delirium.»

  4. #34
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    18-enero-2011
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    Talking

    Cita Iniciado por Mªndrªg°rª Ver Mensaje
    A la Veracruzana con su espinazo y codillo de puerco, en salsa de guajillo, con su clavo, ajo, pimienta y sal de mar, con papas cambray, elotitos y calabacitas tiernas.

    Le agrega rodajas de aguacate y limón.

    Saludos
    perdón por el atrevimiento, pero, seria mucho pedir la receta y el modo de preparación? como te has de imaginar no se mucho de esta comida que tanto me gusta. y gracias

  5. #35
    Fecha de Ingreso
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    Cita Iniciado por beltroni Ver Mensaje
    perdón por el atrevimiento, pero, seria mucho pedir la receta y el modo de preparación? como te has de imaginar no se mucho de esta comida que tanto me gusta. y gracias
    Dependiendo para cuantos comensales compras la carne, para seis personas medio kilo de espinazo y un cuarto de codillo, pones a cocer la carne con sal de mar, ajo, cebolla y agua.

    Para preparar la salsa o caldillo, medio kilo de chile juaguillo le quitas la semilla y las venas, lo tuestas en comal, lo pones a hervir, una ves hecho esto lo mueles con la agua con que lo herviste ajo y cebolla, lo cuelas por los residuos del chile, con un poco de aceite de cartamo lo fries hasta que hierva, coces papas, calabacitas tiernas, elotitos tiernos y se los adicionas al caldillo, luego agregas la carne y el caldo donde la cociste.

    Picas cebolla finamente, pones unos chilitos de arbol fritos si te gusta el picante, limon y aguacate al gusto.

    Mi abuela (qed) agregaba epazote y xoxonostle si te gustan lo puedes hacer.

    Cualquier duda, me comentas.

    «The brain is the seat of madness and delirium.»

  6. #36
    Fecha de Ingreso
    21-septiembre-2007
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    En la Ciudad de la Furia.
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    Predeterminado


  7. #37
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    10-enero-2011
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    vaya receta....

    «The brain is the seat of madness and delirium.»

  8. #38
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    25-diciembre-2008
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    Predeterminado Flan de Coco

    -


    -

    Ingredientes:

    1 taza de azúcar

    ¼ taza de agua

    6 huevos

    1 lata de leche evaporada (12 onzas)

    1 lata de leche de coco (14 onzas)

    1 taza de coco rallado

    ¾ taza de azúcar

    Caliente el agua, y la taza de azúcar en una cacerola pequeña a fuego alto para preparar el caramelo,
    haga hervir y cocine hasta que el caramelo empiece a tomar un color dorado.
    Ponga el caramelo en el molde para el flan.
    En la licuadora mezcle los huevos, leche evaporada, leche de coco, coco rallado, azúcar hasta que estén bien mezclados.
    Llene el molde
    Cocer en la olla express a baño maría durante 17 minutos.
    -Dejar enfriar, refrigerar durante una noche, desmoldar y servir.

    De lo mas delicioso..!!!

    .
    No me tientes que si nos tentamos no nos podremos olvidar... Benedetti

    http://www.elforo.com/image.php?type=sigpic&userid=37119&dateline=144212  4804

    ***

  9. #39
    Fecha de Ingreso
    10-enero-2011
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    Predeterminado

    Pensé creí se ve como flan horneado...

    «The brain is the seat of madness and delirium.»

  10. #40
    Fecha de Ingreso
    25-diciembre-2008
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    Predeterminado

    Cita Iniciado por Mªndrªg°rª Ver Mensaje
    Pensé creí se ve como flan horneado...
    En la olla express sale así, sin tanto gasto de gas y sin tanto pendiente en el horno... deli...

    ...
    No me tientes que si nos tentamos no nos podremos olvidar... Benedetti

    http://www.elforo.com/image.php?type=sigpic&userid=37119&dateline=144212  4804

    ***

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