El zumo de fruta no es 'fruta', ni siquiera si es casero.

Ingerir jugos no es sinónimo de comer fruta desde el punto de vista nutricional.
Los zumos de frutas no parecen alternativas saludables a las bebidas azucaradas para la prevención de la diabetes tipo 2. La obesidad infantil.........

Artículo del dietista-nutricionista Julio Basulto, mostrando diversos estudios científicos sobre los zumos de frutas.
http://elpais.com/elpais/2017/04/10/...50_324473.html