La noche del 31 de octubre en la que se celebra Halloween (contracción del inglés All Hallows Eve=Víspera de Todos los Santos), o Noche de
Brujas, está tan cercana ya que traigo una receta de cocina especial para esta época del año.
Pimientos tipo italiano, sweet Palermo o sweet bite, rellenos de queso crema y recubiertos con tiras de hojaldre.
Se hacen los ojitos con aceitunas negras y se ponen a horno moderado hasta que se doren.
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