El lunes es el cumpleaños de mi hijo, y como no voy a estar, me hizo prepararle unas pizzas -una fugazza y una de atún-, al rato cayo él con un Rene Barbier tinto, Denominación de Orígen Penedes. Regalo de cumpleaños, era para mí (cumple de padre), él fue a su habitual zumo de naranja, pero la "focaccia" se la mandó el solo. Los vinos mas famosos en españa, creo que ya lo he dicho, son los de Rioja, pero en muchos sitios hay vinos excelentes. Penedes es una región que queda parte en la Pcia.de Barcelona, parte en la de Tarragona, y algunos de sus vinos son muy conocidos y también muy caros. Este Rene Barbier tinto Crianza
es de verdad muy bueno. Los conocedores dicen que hay ue abrir la botella de vino, y no servirlo inmediatamente, dejar abierto un par de minutos. Luego, acercar la copa a la boca, y aspirar -por la boca, no por la nariz-, sentir el gusto del aroma del vino en todo el paladar, antes de probar. No "enjagar" la boca con el vino, por eso primero el aroma en boca.
En fin, que este estaba muy bueno de olor, y luego...joder. Festejamos cumpleaños.