El Charal guerrero es un pescado popular de México, es delicioso, pero además tiene muchos beneficios para la salud por ser un alimento rico en proteínas, vitaminas B1, B2, B3 y B12 y minerales importantes. Además, es una fuente de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para mantener una buena salud cardiovascular. Si quieres preparar charal Guerrero en salsa de chile guajillo te dejo una web en donde podrás encontrar la receta y verás cómo te va a quedar de exquisito. ¡Buen provecho...!!