El vinito

[pablo ramos]

El lunes es el cumpleaños de mi hijo, y como no voy a estar, me hizo prepararle unas pizzas -una fugazza y una de atún-, al rato cayo él con un Rene Barbier tinto, Denominación de Orígen Penedes. Regalo de cumpleaños, era para mí (cumple de padre), él fue a su habitual zumo de naranja, pero la "focaccia" se la mandó el solo. Los vinos mas famosos en españa, creo que ya lo he dicho, son los de Rioja, pero en muchos sitios hay vinos excelentes. Penedes es una región que queda parte en la Pcia.de Barcelona, parte en la de Tarragona, y algunos de sus vinos son muy conocidos y también muy caros. Este Rene Barbier tinto Crianza
es de verdad muy bueno. Los conocedores dicen que hay ue abrir la botella de vino, y no servirlo inmediatamente, dejar abierto un par de minutos. Luego, acercar la copa a la boca, y aspirar -por la boca, no por la nariz-, sentir el gusto del aroma del vino en todo el paladar, antes de probar. No "enjagar" la boca con el vino, por eso primero el aroma en boca.
En fin, que este estaba muy bueno de olor, y luego...joder. Festejamos cumpleaños.

[pana]

Zorionak Pablo nire laguna, zembat urte?

[kchak79]

continúen con sus grandes aportes que estoy aprendiendo un montón eso de abrir y dejar reposar jamás lo he hecho parezco esas personas perdidas en el sahara que hace 3 días no toma ningún líquido vital. Bueno mucha desviación ya continuen continuen que de verdad estoy aprendiendo mucho.


No sé donde lei o me dijeron quizás me jodieron bien grande pero que tan cierto es que donde las uvas tienen mucho sol por lo general los vinos son de los mejores?

[pablo ramos]

Estimado Pana: por lo que veo, tu euskera funciona, aunque no para mi, no entiendo ni pio. De modo que me quedo en babia con tu frase (excepto -creo-que saludos Pablo), y no me has traducido lo de un posteo anterior (era de una canción de Patxi Andion). El año pasado fui a ver a Paco Ibañez en el Palau, cantó sus cosas "gruesas" (se me enronqueció la garganta cantando con todo el Palau "A Galopar"), cantó en catalá, y en euskera (y si de aquel entiendo poco de éste nada). Hizo una defensa muy bonita del euskera, idioma que ha sido declarado patrimonio cultural de la humanidad por la Unesco (y hay imbéciles que todavía no respetan las lenguas que hablan y conservan decenas de miles de personas. En fin).
Kchak: No se mucho de vinos -yo cuando ando por el sahara 3 horas ya corro al primer bar de beduinos-, pero dicen los que saben que es cierto, que el mucho sol ayuda. Pero también sé que hay soles y soles. Los vinos no son tan buenos en el sur de españa pese a que hay mas sol que al norte y más fuerte. Y sé también que a veces las heladas hacen su parte en etapas muy especiales del desarrollo del racimo. Y que a una añada muy buena sucede otra no tan buena.Por eso el sumelier tiene que saber las características del tipo de vino que ofrece en una mesa, su orígen, y sobre todo el año, y si no es del año adecuado, el cliente -el conocedor, que no es mi caso- pedirá de otro año.
Hoy a mediodía, que comeré con mi hijo y su novia una fideua que ya estoy preparando -el fumet-, prometióla niña que traería un blanco alemán, ya veré como se llama.
Y chau

[nahomy]

blabla bla bal mejor diganme de una buena marca de vinos blanco y tinytos pues queiero comprra uno para una cena y no se cual.
garcias

[Materia Gris]

nada como un buen vino...es cierto