Por cierto y perdonarme este pequeño apunte que no tiene que ver directamente con el tema propuesto.
No estoy seguro si en todos los paises hispano hablantes se usa igual, pero al menos en España hay una diferencia notable entre: "tener o no escrúpulos" y "ser o no escrupuloso".

En el caso que estamos comentando aquí "no tener escrúpulos" es una característica negativa que significa: no importar el daño que se hace a los demás con nuestros actos.

Sin embargo "ser escrupuloso" es una característica positiva que significa: poner atención y esforzarse en hacer bien algo.
Aunque también cuando se refiere al comer quiere decir que: se pone muchas pegas a lo que se está comiendo.



(¡Perdón por el comentario!.)