No creo que haya sido cosa que ocurriese en un momento, el problema es que los postulados de la evolución se basan en reacciones o combinaciones que muchas veces se dieron luego de millones de años y millones de intentos o combinaciones erradas... es imposible mirarlo de manera simple.
Algo así como quienes dicen en este momento:
"Ya no deberían existir monos, ¿por qué los monos que están en aquel zoológico no evolucionan y siguen reproduciéndose en monos?"