La Coaxala, Coachala o Cuachala es un platillo típico mexicano, conocido principalmente en las regiones de Jalisco y Colima que consiste en pollo desmenuzado y/o carne de puerco desmenuzada en caldo de jitomate, chiles (que pueden ser pasilla o cascabel), manteca y masa de maíz, que caracteriza a este platillo, pues sirve para espesar el caldo. Es un platillo originario de Tuxpan, Jalisco.¿Has probado tostadas de cuachala?
No, no la he probado... pero se percibe sabrosita....
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Cual es para ti la mejor comida...??
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No me tientes que si nos tentamos no nos podremos olvidar... Benedetti
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Ahí les dejo mi merienda: un cas y una mandarina de los árboles de mi casa.
Mi pena es sencilla y nada misteriosa y, como tu alegría, por cualquier cosa estalla.
El fin, justifica los medios.
Que buen pinto el de Shordy!!
Mi pena es sencilla y nada misteriosa y, como tu alegría, por cualquier cosa estalla.