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Receta de Pad Thai
En este video se propone comprar la salsa de Pad thai pero no hace falta porque aquí tienen la receta de la misma... Ingredientes: azúcar, salsa de pescado y tamarindo en líquido (no para beber). Preparación: calentar todos los ingredientes y retirar del fuego cuando el azúcar se disuelva bien. La cantidad de azúcar a utilizar es hasta lograr el equilibrio entre dulce y salado. El sabor fuerte de la salsa no debe preocupar, pues al integrarse a los demás componentes de la receta dejará de serlo.
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