Comida tipica de tu ciudad

[Manjimaru]

Varias de las comidas de otros paises que han publicado en éste tema, se pueden encontrar aquí en el mio pero logico que no saben tan, tan igual por así decirlo pero si son buenos !!!!!!.
Hay desde pinchos hasta "garrobo ahumado"

[Kousin]

Listo, encontré la noticia jaja.



PARA QUIENES VAN SEGUIDO A TACOS EL GÜERO, EL PAISA, EL COMPA, LOS VOLCANES, LOS FOCOS, EL URGE, DON CHUY,

EL CUNHAO, DON PEDRO, EL OREJON, DE SABOR, EL GERA, DON PONCHO Y MUCHAS OTRAS MÁS…


'Mata perros' surtía de carne fresca a taqueros
Tacos el guero, tacos la guera, tacos los paisas, El Tío, los focos y hasta restaurantes de prestigio.

Por YOLANDA ORDAZ
Reportera de NOTIZAP

Fotos Gabriel Huge/ NOTIZAP El reporte de una riña con amenazas de muerte y golpes en calles de la colonia Alamedas de Tesistan puso al descubierto a un hombre que sacrifica perros y los vende a los dueños de varios puestos de tacos para el consumo humano.

Los hechos movilizaron este martes a las corporaciones policíacas del Municipio de Zapopan y de esta manera fue tomado bajo arresto el señor Rubén Cuellar de 47 años de edad, quien se dijo de oficio chatarrero, a quien la Policía le encontró en el interior de su patio dos mecates llenos de perros muertos y abiertos en canal que tenía colgados.

Mientras que las vísceras (parte con mayor demanda) de los animales ya se encontraban en varias tinas. Y el señor Rubén Cuellar fue acusado de dedicarse al sacrificio de perros, principalmente de raza Snhauzer, French Pool, Salchicha, Chihuahueño, Pastor Alemán y en su mayoría criollos (callejeros), que los vende a varios taqueros de la zona Tesistan, Santa Margarita, Santa Esther, Cd. Granja, Jardines Guadalupe, Prados Vallarta, Providencia, entre otras.

Todo esto fue descubierto en el domicilio de calle Ley número 143, de la colonia Alamedas de Tesistan, CP 45185. en Zapopan.

De acuerdo al informe de la Policía eran como las 11:00 horas de este martes cuando vía radio les comunicaron que el canal de emergencia reportaba un auxilio en la referida dirección.

Presuntamente reportaban una riña, y al llegar al lugar los elementos policíacos pudieron constatar el motivo del problema, y es que el chatarrero agredió violentamente y amenazó de muerte a uno de sus vecinos que curiosamente lo descubrió destazando a los perros en su patio ya que Rubén Cuellar dejó la puerta abierta y el vecino entró sin sospechar cual sería su asombro al ver a los perros destazados y otros colgados.

Según la versión del agraviado, quien fue trasladado también a la coordinación de la Metropolicia para aclarar los hechos fue atacado por Rubén Cuellar cuando le dijo que lo iba a acusar con Salubridad por matar perros para los tacos.

Por su parte el detenido logró explicar los hechos, y dijo en su defensa que el era inocente de los hechos de que se le acusa ya que se trataba de perros que tenía en cría para la venta y hasta para su consumo, por lo tanto eran limpios y vacunados, tambien dijo que los alimentaba con puro pedigrí y que solo los tenía vivos por año y medio ya que si los dejaba mas tiempo vivos la carne se endurecía y así ya los taqueros no se los compraban.

El señor Rubén Cuellar dice que no cuenta con otros ingresos y que con la venta de carne de perro le ha ido muy bien y cada vez son más los taqueros que acuden a su domicilio para que también les surta a su taqueria; argumenta también que ya le alcanzó hasta para comprar su camioneta tipo ford pick up que es en la que transporta la carne sobre pedido, sin embargo, ha quedado en los separos para su juicio legal.

Autoridades de Salud de esta Ciudad recibieron el reporte de los hechos, por lo que ahora se tendrá que verificar, si la carne de perro ha sido consumida en otros restaurantes, ya que son casi veinte perros destazados los que se hallaron en el lugar de los hechos y se cree por las contradicciones en las que incurrió el hoy indiciado, que esa cantidad de animales cubría apenas el consumo diario de su insalubres clientes.


PATRULLEROS de la Policía municipal, descubrieron en la colonia Alamedas de Tesistan, un rastro clandestino donde Rubén Cuellar sacrificaba perros que despues de abrirlos en canal los vendía a taqueros de municipio de Zapopan principalmente.

[malvado]

mmm... eso me hace pensar en que me guste o no ya he comido varias veces tacos de perro y de caballo ni se diga, y la pregunta es ¿quien no? (es obvio porque las milanesas de las tortas tienen una consistencia bastante diferente a la res), jeje... es uno de los albures de comer en la calle ..., pero en fin, no hay dos sin tres... y otra orden de tacos no me vendria mal

comidas del df pues... no se, nunca me pierdo la ocasión de ir a unos tacos de pastor de valle de aragon, u otros tacos muy buenos ahi junto a plaza tepeyac o unas birras que venden en valle tercera pero bueno esas se las debemos a los amigos de Jalisco.

[shamukita]

Rajas con queso, asado de puerco, carne asada, burritos...

[nahomy]

que delicia los chiles enogada solo son por temporada en el mes de agosto riquisimos

[nahomy]

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[Kinlob reencarnacion]

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Jajaja no creo que eso sea comida tipica creo que eso es comida hecha por los chefs recien llegados de italia

[Kinlob reencarnacion]

Oigan me corompieron el tema

[la lore]

Jajaja no creo que eso sea comida tipica creo que eso es comida hecha por los chefs recien llegados de italia

estás muuuuuy equivocado kinlob, los chiles en nogada incluso son uno de los platillos más representativos de nuestro méxico lindo y querido!
para hacerlos es algo laborioso, solo imagínate: la suegra de una amiga mía, para prepararlos, empieza desde las 6 de la mañana, para servirlos a las 2 de la tarde.....y es un platillo netamente MEXICANO, un poco de historia:

Cuando Agustín de Iturbide pasó por la Ciudad de Puebla rumbo a la Ciudad de México en agosto de 1821 luego de haber firmado él y el último virrey, Juan O’Donojú, los Tratados de Córdoba el 24 de agosto de ese año con los que se dio fin a la Guerra de Independencia de México, las monjas de uno de sus tantos conventos, al parecer las agustinas del Convento de Santa Mónica, quisieron agasajar a Iturbide el día 28 con motivo de su santo ofreciéndole un platillo original.

Como el ejército insurgente comandado por Vicente Guerrero y por él se llamaba el de Las Tres Garantías (religión, unión, independencia) y en su bandera cada una estaba identificada con un color (verde, blanco y colorado), las religiosas decidieron que el plato debía incluir los tres colores. De esta forma, el platillo tiene el verde en el chile, el blanco en la salsa de nuez -lo cual explica lo de “en nogada”, por las nueces de Castilla-, y el rojo con los granos de granada con que se adorna.

[Kinlob reencarnacion]

a bueno
lo decia por que la comida mas glamurosa no es siempre tipica