Por que se les llama restaurante?
Sabias por que llamamos RESTAURANTE al establecimiento publico donde se sirven comidas y bebidas, mediante precio, para ser consumidas en el mismo local?
El primer restaurante —conocido como tal— del que se tiene noticia abrio sus puestas en Paris en 1765, cuando un mesonero apellidado Boulanger abrió una casa de comidas colocando un letrero a su puerta en el que se leia en bajo latín:
Venite ad me omnes qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos. que significa . Venid a mi casa hombres que tenéis el estómago débil y yo os restauraré. Venid a mi todos aquellos con el estómago desfallecido y yo os restauraré.
La frase tuvo tanto exito que desde entonces las casas de comida pasaron a llamarse restaurantes, los cocineros restauradores y el gremio es de la restauración. Aún hoy en día no es extraño ver establecimientos de este tipo bajo el nombre de restaurant, es decir, en francés y dando fe del origen del término.
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