El Pulque

[kchak79]

muchas gracias por la explicación guan shan key disculpa pero no puedo escribir tu nick y que tan fuerte es eso? quiero decir que tanto por ciento de alcohol tiene?

[電車男]

segun esto el aguamiel tiene 2°-4° GL y el pulque 5°-7° GL
no se a ciencia cierta si tiene esa cantidad, pero pega mucho mas que una cerveza he... esto hablando del verdadero pulque... por eso te digo que los que venden aca en la ciudad en lugares como el centro o xochimilco ni pulque es por que ni pega... y es chistoso ver que cuando los chavos buena onda que toman segun mucho pulque ( en establecimientos) y van a fiestas donde regalan pulque asi como una que hacen en texcoco pues quedan literalmente tirados en la calle.

[ANGELCAIDOP4]

muchas gracias por la explicación guan shan key disculpa pero no puedo escribir tu nick y que tan fuerte es eso? quiero decir que tanto por ciento de alcohol tiene?

yo creo que 1 litro de pilque equivale como a 2 o 3 caguamas (cervezas de 950 ml) y si no esta bien elaborado te deja con un malestar estomacal terrible.:blink:

[Don Titiux]

Jojojojo... que buen tema mi estimado angel!!!!!
Lore querida, me sale carísimo mandarte el pulque... además puede que se heche a perder en el camino jajajaja ( si como no...) mejor vengan conozco unos lugares re cuquis para ir... :
La risa
No más no llores
Los viejanos
Y otros más que no recuerdo si tenían nombre
A diferencia mi estimado angel, a mi sí me gusta el natural o campechaneado con dulce...
Ahora a lo serio, tengo por fuentas algo serias que el problema surge cuando la agencia cervecera "MODELO" hizo toda una campaña para aumentar las ventas de la cerveza, obviamente hablamos de los años 50's, 60's cuando el pulque era más popular, obviamente incluía desprestigiar a este manjar azteca, y desde ese entonces las ventas del pulque bajaron drásticamente, ahorita las pocas pulquerías que aún queda el pulque venden se acaba enseguida ya que mucha gente anda buscando donde ir a tomarse un buen pulquito con su chilito como diría chava flores, deberían abrir más pulcatas y mi deber será visitar cada una de ellas
Salud!

[la lore]

Jojojojo... que buen tema mi estimado angel!!!!!
Lore querida, me sale carísimo mandarte el pulque... además puede que se heche a perder en el camino jajajaja ( si como no...) mejor vengan conozco unos lugares re cuquis para ir... :

Salud!

cuquis? jajajajajajaajjaajaj!!!!!!
jejeje, ya se tito, ya me imagino...nisiquiera llegaría o bien, llegaría solo la botella y el de envíos bien pericles

pues con esas descripciones se antoja más, es una lástima que acá no se acostumbra, asi que de lugares donde lo vendan pues mucho menos.
pero ok, si algún día andamos por allá, serás nuestro guía pulquero

[Yanez616er]

Los antiguos mexicanos tenían a Mayaguel como la divinidad del pulque, éste tuvo una gran importancia en la vida de los indígenas del centro de México “pues fungió como bebida ritual y como ofrenda ceremonial para los dioses”. El pulque se consumía en festividades y banquetes, aunque las borracheras estaban sumamente penadas fuera de ese contexto, baste recordar tan sólo la leyenda de Quetzalcoatl y su embriaguez vergonzante que le obligó a huir de Tula. En los tiempos míticos “los hombres poseían los granos que garantizaban su sustento, pero carecían de otros productos que les proporcionaran placer y gozo. Los dioses acordaron darles algo que los hiciera propensos al canto y al baile. Quetzalcoatl decidió que una bebida intoxicante brindaría placer a sus vidas y recordó entonces a Mayahuel, hermosa joven diosa del maguey”. La abuela de la diosa era una tzitzimitl, es decir, un demonio celestial de la oscuridad. Quetzalcoatl convenció a Mayahuel de irse con él a la tierra, allí los dos se reunieron en un frondoso árbol y tomaron la forma de rama cada uno. Desafortunadamente, la abuela de Mayahuel, al percatarse de su huida, convocó a las demás tzitzimime para que la ayudasen a encontrar a la diosa. Cuando la localizaron inmediatamente destruyeron el árbol y la rama en donde estaba oculta Mayahuel fue quebrada; así su abuela despedazó a Mayahuel y dio las partes de su cuerpo a las otras tzitzimime, ellas la devoraron y dejaron sus huesos roídos. Cuando Quetzalcotal, cuya rama no había sido rota, recuperó su aspecto, recogió los huesos y los enterró con grandes muestras de tristeza. De ellos surgió “la primera planta del maguey, milagrosa fuente del pulque.”

Gracias Poderoso Quetzalcoatl por brindarnos un elixir digno de dioses!!

[luis alberto velazquez]

nos pos ta bien esta historia pues nos dice que el pulque es mas furte que lo que tomamos ahora y desde ase tiempo habia con que divertirse pero pues esta bevida ern tan fuerte que los bolvia locos.

[rafael valencia velasques]

pues mi opinion es de que la gente de antes tomaba el pulque y que esa vevida era muy furte a comparacion de lo que tomabamos haora y puees en ese tiempo era los que los divertian

[Beroz]

muy bien tema la neta ya hacia falta mencionar la importancia del pulque por que para mi es lo maximo coincido contigo

[mixxer13]

pues la verdad nunka e provado el pulque pero una tia dise que save bueno ps ella vive en una ixmikilpan ps aver que dia me toca provar