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Aquí les dejo un plato especial.


Conejo Asado


Ingredientes

Conejo 1,905kg
Salsa española 290g
Aceite vegetal 50g
Marinada para el conejo 650ml


Preparación

Disponer los vegetales de la marinada en el fondo de una tártara honda y sobre éstos poner el conejo, introducir la tártara al horno por espacio de 1 hora a 250ºC aproximadamente (a intervalos rociar el conejo con el líquido de la marinada), colar el jugo del asado, desgrasarlo y mezclarlo con la salsa española.

Servir el conejo acompañado de esta salsa.

Ingredientes para 5 personas.
Imágenes Adjuntas
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"Todo mundo quiere tener un amigo, pocos se toman la molestia de ser uno."

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