Continuamos en la REGION DE BICOL, en 3 de sus 6 provincias
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Bicol es uno de los secretos de la República de Filipinas, con sus aguas termales, sus playas de rara belleza de arenas color negro debido a su origen volcánico (por ejemplo, la Playa Sogod en el pueblo rural de Bacacay), cuevas subterráneas, volcanes, saltos de agua, parques nacionales en las montañas Isarog, Bulusan e Iriga (en los cuales se protegen la flora y la fauna locales) y buena gastronomía. Es rica en cultura e historia pudiendo visitarse sitios arqueológicos, museos e iglesias antigüas.
En la PROVINCIA DE ALBAY se halla una zona turística, HOT SPRINGS, en la que se considera que sus aguas termales producen beneficios para la salud (hay unos
10 lugares con aguas termales en todo el país). Era la principal atracción del municipio de TIWI (fundado en el año 1696 y que al año 2010 tenía 50,163 habitan-
tes) aunque ya no lo es tanto pues lamentablemente allí la industria creó una central eléctrica geotérmica. No obstante, hay varias casas de baños así como el LAGO NAGLAGBONG que es como una piscina de azufre hirviendo que ofrece al turista las aguas más calientes:
En esta misma provincia se encuentra en la cima de una colina la DARAGA CHURCH (Our Lady of the Gate), una iglesia que tiene más de 230 años y es un tesoro cultural nacional:
En la PROVINCIA DE SORSOGON está la PLAYA BUHATAN que es el sitio en el cual naufragó un galeón español, uno de los muchos que recorrían la ruta comercial Manila-Acapulco-Mexico en la época de la colonización española. Un tifón lo hundió al hacerlo chocar contra los acantilados del Golfo de Albay, y en la actuali-
dad se halla a 9 metros de profundidad:
También en la PROVINCIA DE ALBAY, en el pueblo de Camalig (a unos 15 km. de la ciudad de Legazpi) están las *CUEVAS HOYOP- HOYOPAN, caverna en varios niveles, en la que sacerdotes franciscanos encontraron artefactos del año 50 a.C. y en cuya entrada se oye el fuerte soplido del viento (de ahí su nombre en el dialecto local); las *CUEVAS CALABIDONGAN, a 2 kilómetros de distancia de las anteriores, tienen corrientes subterráneas y se han hallado huesos humanos y artefactos de unos 4,000 años de antigüedad; las *CUEVAS DEL ROSARIO en Jovellar, son grutas como cavernas en la ladera de la montaña; las CUEVAS MINAROSO en la Isla Batan se han constituido en un paraíso para las aves marinas:
Todas estas cuevas son populares porque se hicieron en ellas estudios espeleológicos (la espeleología es la ciencia que tiene por objeto explorar y estudiar las cavidades terrestres subterráneas), pero la *CUEVA POTOTAN es quizás el más perfecto de los sitios para estos estudios. Tres metros bajo el nivel de la playa fluye un río en el interior de la cueva, que recorre muchas cámaras y pasadizos en los que se ven estalagmitas y estalactitas de tamaños y formas diferentes:
El LAGO BUHI, a los pies del Mt. IRIGA (en la PROVINCIA DE CAMARINES SUR), se conoce por ser uno de los pocos lugares habitat natural del SINARAPAN que es
el pez comercializado más pequeño del mundo. En el medio del lago se encuentra la idílica isla llamada "La roca encantada":
La GASTRONOMIA de las distintas partes de la región de Bicol incluye:
___________________________________ 1 __________ PANCIT RINUGUAN _________ 2 _____________ SINAPOT ______________
___________________________________ 3 ____________ BALISONGSONG ________ 4 ___________ PUTO SA ABAB ____________
En la imagen el No.1, PANCIT RINUGUAN es un plato de tallarines cocidos a fuego lento en caldo de carne, especias y estofado de carne de cerdo en cubos, callos, varias vísceras y sangre de cerdo. Los platos que llevan los números 2, 3 y 4 así como el GINANSAM y el DILA-DILA, son sabrosos y baratos y pueden también adquirirse en puestos callejeros.
El famoso PINANGAT de Camalig es un plato nutritivo de vegetales (el principal las hojas de taro), con especias, pescado frito o cerdo, chili; cocidos en leche y crema de coco y tan delicioso, que los turistas lo
quieren probar y los locales lo comen mucho:
Fuentehttp://www.google.comhttp://es.wikipedia.orghttp://en.wikipilinas.orghttp://www.my-own travels.comhttp://www.lakwatseradeprimera.comhttp://armageddonviews.weeblycomhttp://bicoltoday
.comhttp://uploadwikimedia.orghttp://www.travel tothephilippines.infohttp://www.marxtermind.
comhttp://www.easytraveladventures.comhttp://www.pogsbicol.com - Mayo 2013
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Las regiones en las que se divide Mindanao, y la Península de Zamboanga
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Recorrimos la REGION XI y ahora cruzamos el país hacia el oeste y vamos a la REGION IX que es la PENINSULA DE ZAMBOANGA, llamada Mindanao del Oeste hasta el 19/09/2001 (tenía 3,407,353 habitantes al año 2010). Cotejando los 2 mapas, en el más pequeño vemos las 5 divisiones de la península: ISABELA CITY, ZAMBOANGA CITY, ZAMBOANGA DEL NORTE, ZAMBOANGA DEL SUR y ZAMBOANGA SIBUGAY (estas tres últimas son provincias).
* ISABELA CITY: en lengüa tagalog, Lungsod ng Isabela. Se comunica al norte con Zamboanga City atravesando el Estrecho de Basilan, y es la ciudad ca-
pital y centro comercial de la provincia de Basilan. Antigüamente se la llamó Taguima y los nativos la conocen aún hoy por Pasangan, pero en el año 1844 los españo-
les la ocuparon, y en julio del año 1845 le dieron el nombre oficial actual en homenaje a la reina de España Isabel II. Tiene unos 100,000 habitantes, de los cuales más
del 50% practica la religión islámica.
* ZAMBOANGA CITY: es llamada "La ciudad latina de Asia" porque se habla el chabacano, que emplea muchas palabras del idioma español, puesto
que es una lengüa criolla derivada del español. Se usa en partes de Filipinas y también en partes de Indonesia y Malasia.
http://i39.tinypic.com/amp8h.pngEn el S.XIII o XIV era centro del comercio por trueque entre chinos y malayos con los nativos Tausugs, Subanos, Samales y
Badjaws. En 1569, los españoles establecieron una pequeña misión católica en La Caldera (hoy barrio Recodo) que duró poco tiempo. El 23/06/1635 nació la ciudad cuando el Padre Melchor de Vera (sacerdote jesuita, ingeniero) y las autoridades españolas colocaron la piedra fundacional de lo que es el FUERTE PILAR.
http://i43.tinypic.com/14se9tt.jpghttp://i40.tinypic.com/2wgdcn6.jpg
ZAMBOANGA HERMOSA FESTIVAL es un evento que dura un mes y es conocido popularmente como Fiesta Pilar. Comienza a prepararse con anticipación al mes de oc-
tubre, y tiene lugar el día 12 de octubre de cada año con la participación no sólo de devotos católicos de la ciudad sino de ciudades y regiones filipinas y de otros países. Es la devoción a Nuestra Señora del Pilar suplementada por ricas legendas a través del paso del tiempo. Ella es la patrona de Zamboanga City, y en el año 1734 se la
puso en la entrada principal del hoy Fuerte Pilar. Cuando se remodeló el fuerte su ala oeste fue convertida en un santuario para la virgen, y se cambió el nombre que el
fuerte tenía originalmente (Real Fuerza de San José) por el de "Real Fuerza de Nuestra Señora Virgen del Pilar". Es casi el mismo nombre que tiene la basílica de la ciu-
dad española de Zaragoza, el cual es Basílica de Nuestra Señora del Pilar.
Imágenes de la ciudad muestran un centro de compras, vista parcial de una calle céntrica, edificios varios, la Universidad de Zamboanga, la Iglesia Catedral Inmaculada Concepción y la Mezquita de Taluksangay:
Fuentehttp://en.wikipedia.orghttp://www.mindanaomaps.comhttp://upload.
wikimedia.orghttp://www.panoramio.comhttp://www.skyscrapercity.
comhttp://www.isabelacity.phhttp://www.zamboanga.phhttp://inpinays
footsteps.blogspot.co.il - Mayo 2013
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