Tacos de arrachera

Una fácil receta a la cual pocos se resisten
Disfruta de unos deliciosos tacos de arrachera preparados en casa, está receta fácil y práctica te encantará.

La combinación de las suaves tortillas de maíz con la carne marinada a la parrilla, los frijolitos y el queso fresco, hacen de estos tacos de arrachera con chile de árbol una belleza.

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo, picado
½ cebolla morada, picada
2 chiles de árbol secos, picados
400g de arrachera
Una pizca de sal y pimienta negra molida
12 tortillas taqueras
¼ de taza de frijoles refritos
½ taza de queso fresco, desmoronado
Salsa roja, al gusto
Procedimiento

Coloca aceite, ajo, cebolla, chile, sal y pimienta en un tazón y marina la arrachera en esta mezcla.
Calienta tu parrilla, marca la carne por ambos lados y cocina hasta el termino de tu preferencia.
Retira del calor, reposa por 5 minutos para evitar que se desjugue y corta en tiras delgadas.
Calienta las tortillas, unta con frijoles, forma los tacos con la arrachera, distribuye encima queso y acompaña con salsa y limón al gusto.
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