Síii! :D
Bueno, a decir verdad, yo nunca me conformo con uno y siempre me los como a pares! :w00t::001_rolleyes::blushing:
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Bien, vamos con una receta que si no me pierdo...
"Clafoutis j'y fous tout!" que quiere decir Clafoutis (típica tarta francesa) en la que meto todo! :D
Es más fácil que el mea.!, perdón! quiero decir que es una receta fácil de hacer y de comer, aunque si se emplean cerezas, la tradición requiere en que se echen con hueso incluído, así que cuidado en la degustación...
En este caso, haremos un...
https://s15.postimg.org/5i8g2lwwb/Ch...outis_1186.jpg
Clafoutis de cerezas y almendras
- Medio kg de cerezas oscuras
- 3 huevos
- 10 cl. de nata líquida (pequeña alegría pa'l cuerpo!)
- 65 grs de azúcar (estos franceses... siempre tan niquitosos!)
- 3 cucharadas de polvo de almendras (si es Marcona, mejor que mejor, sino, pues ná! qué se le va a hacer...)
- mantequilla para forrar el molde y un polvillo de harina para echar por encima de la mantequilla y así, no se pega ná de ná.
Le damos al botón del horno y precalentamos unos 200ºC.
Forramos el molde con la mantequilla y el polvillo de harina.
Lavamos bien las cerezas, las escurrimos, les quitamos el rabillo y las echamos en el molde "amantequienharinado".
En un cuenco aparte, mezclamos los huevos, la nata, el azúcar y el polvo de almendras. Debe quedar una masa lisa. (Mi consejo para la repostería: mejor batirlo todo a mano. Si se puede, dejen las batidoras y las machiturmix esas, para otros quehaceres.)
Echamos la masa en el molde sobre las cerezas y metemos todo en el horno, que se esté ahí quieto unos 25 minutos...
Paporsi, pinchas en el centro con la punta de un cuchillo y miras si está todo bien cuajado.
Se sirve y se degusta templado o frío, debajo de un puente, colgado de la lampara, encima del teclado o del tejado, en la cama, en... :wink: